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煲汤大全最新版

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v1.0 安卓版
  • 软件大小:5.9M
  • 更新时间:2020/05/22
  • 软件语言:简体中文
  • 软件授权:免费
  • 所属分类:生活购物
  • 适用平台:Android
  • 软件介绍
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煲汤app

看到很多朋友问有没有好用的煲汤APP推荐,这里为大家带来安卓平台上各种煲汤APP下载汇总,在找煲汤APP的朋友不要错过。

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煲汤大全最新版APK下载,这是一款不错的煲汤食谱软件,想要学习煲汤的用户,推荐下载试试。

软件介绍

煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料,最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是:先把原料洗净,入锅后一次加足冷水,用旺火煮沸,再改用小火,持续20分钟,撇沫,加姜和料酒等调料,待水再沸后用中火保持沸腾3~4小时,使原料里的蛋白质更多地溶解,浓汤呈乳白色,冷却后能凝固可视为汤熬到家了。

注意事项

1.必须使用容积较大的砂锅(大肚小口最佳),一旦放水就不再添水,中火烧开后,用小火或微火煲两个小时以上,且只有砂锅才能煲出独特的鲜味。砂锅乃煲汤之“缘”。

2.必须使用鲜肉,并须含少量脂肪。此乃煲汤之“质”。

3.应放足够的姜。姜乃煲汤之“魂”。

4.必须放一两样清热、利湿、健脾之物,如藕、百合、西洋菜、马蹄、山药、萝卜等。此乃煲汤之“本”。

5.可适当加入一两样茎、菌类及干果类,如霸王花、黄花、香菇、黑白木耳、花生、白果、莲子等。此乃煲汤之“伴侣”。

6.必须放一两样甘甜之物,如几枚红枣、蜜枣、少量葡萄干或桂圆干。另可视不同需要加入西洋参、黄芪、枸杞子、当归等。此乃煲汤之“气”。


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